Restaurangmarknadsföring fungerar bäst när den gör tre jobb samtidigt: hjälper nya gäster att hitta restaurangen, gör valet enkelt och ger tidigare gäster en anledning att komma tillbaka.
Vad ska en restaurang prioritera?
Börja med den digitala grund som möter en person nära ett köpbeslut: korrekt information, tydlig meny, bra bilder, mobilvänlig hemsida och enkla vägar till bokning, beställning eller telefon. Sociala medier och annonser fungerar bättre när denna grund redan är stark.
1. Gör menyn enkel att hitta och läsa
Menyn är ofta en av restaurangens viktigaste säljsidor. Publicera den som riktig webbinformation när det är möjligt, inte enbart som svårläst bild. Visa priser, viktiga kategorier och hur gästen bokar eller beställer.
2. Bygg hemsidan för mobilen
Många restaurangbeslut sker i rörelse. Telefonnummer, adress, öppettider, meny och bokning ska därför vara lätta att nå utan onödiga steg. Bilder får gärna vara stora, men de ska optimeras så att sidan fortfarande känns snabb.
3. Använd foto för att sälja upplevelsen
Fotografera inte bara maträtter. Visa miljö, servering, människor, detaljer och situationer som hjälper gästen att föreställa sig besöket. En konsekvent bildbank gör även annonser och sociala medier enklare att producera.
4. Video ska visa känsla snabbt
Korta vertikala klipp kan visa tillagning, uppläggning, en full matsal, dagens rätt eller en signaturrätt. Börja med det visuellt starkaste ögonblicket i stället för en lång introduktion.
5. Skapa innehåll som har ett jobb
Dela upp innehållet mellan upptäckt, förtroende och konvertering. Upptäcktsinnehåll kan visa mat och miljö. Förtroende kan byggas med personal, råvaror och process. Konverteringsinnehåll ska ge en tydlig anledning att boka eller besöka restaurangen nu.
6. Annonsera lokalt med tydligt mål
Bestäm om kampanjen ska driva bokningar, samtal, beställningar eller räckvidd inför en särskild period. Skicka inte all trafik till startsidan om en specifik meny, lunch, catering eller bokningssida bättre matchar annonsen.
7. Arbeta med återbesök
Restauranger har en fördel: en nöjd gäst kan köpa igen många gånger. Bygg därför en egen återbesöksstrategi med exempelvis e-post, lojalitetslösning, nyhetsbrev eller relevanta kampanjer. Adeo Cards är ett exempel på ett digitalt stämpelkort i mobilens Wallet som kan användas för återkommande besök.
8. Mät sådant restaurangen kan agera på
Följ bokningar, beställningar, samtal, vägbeskrivningar när de är tillgängliga, kampanjrespons och återkommande köp. Social räckvidd kan vara användbar, men den bör kopplas till ett tydligt affärsmål.
En bra månadsrytm
- Planera månadens viktigaste erbjudanden och datum.
- Fotografera och filma flera format vid samma tillfälle.
- Publicera återkommande innehåll i stället för sporadiska toppar.
- Annonsera de budskap som har tydligast affärsmål.
- Följ bokningar och respons och justera nästa månad.
Samla webb och innehåll
Adeo har arbetat med restaurangprojekt där webb, foto, video och innehåll byggts som en helhet. Behöver er restaurang en tydligare digital närvaro kan ni starta ett projekt.